Описание Сирии

Сирии

С одной стороны, – это ветхозаветная земля, на которой разворачивались описанные в Библии события, и где находится масса древних архитектурных памятников, с другой, –  незаживающая рана на теле мира, постоянная горячая точка с войнами, антигуманистической политикой и попранием прав человека, особенно женщин. Такова Сирия. Здесь находится гора, на которой Каин убил Авели, Дамаск является древнейшей столицей мира, а христианские ценности бережно хранятся в мечетях. Несмотря на сложную военно-политическую ситуацию, Сирия предлагает вполне пристойный сервис и развитую туристическую инфраструктуру. Это самая светская страна арабского мира. Впрочем, и наименее благополучная из них. Ехать сюда в качестве туриста – рискованное предприятие, но если уж вы решились, соблюдайте здешние правила и будьте начеку.

Краткая информация о Сирии

Полное название – Сирийская Арабская Республика.

Столица – Дамаск.

Площадь – более 185 тысяч квадратных километров.

Население – свыше 17 миллионов человек.

Форма правления – президентская республика.

Среднемесячные температуры – от +4 зимой, до +30 летом.

Валюта – сирийский фунт.

Кухня и сувениры Сирии

В сирийской кулинарии смешались восточные и средиземноморские рецепты. Поскольку более 90% населения исповедуют ислам, в стране не едят свинину, зато множеством разных способов готовят баранину и птицу. Популярен запеченный целиком ягнёнок с травами, рисом и орехами, долма, шашлыки, кебаб и, конечно, плов с целым набором пряностей. В рационе сирийцев много блюд из зерновых культур, свежих овощей и кисломолочных продуктов.

Выбор «сладкого» в стране огромен. Разные виды пахлавы и шербета, лукумы, халва, пудинг из манки – сладкоежки будут в восторге. Из напитков готовят крепкий кофе и компот из изюма, а любители «погорячее» пьют анисовую водку арак.

В память о рискованной поездке в страну со столь древней историей можно привезти изделия из шёлка, инкрустированные перламутром украшения, наборы специй, оливковое масло хорошего качества и восточные сладости.