Описание Китая

Китай – одна из самых парадоксальных стран мира, край контрастов и чудес. Постоянно растущий ввысь Гонконг соседствует с рыбацкими деревушками, зеркальные небоскрёбы – с соломенными крышами традиционных жилищ, музеи современного искусства – с древнейшими памятниками архитектуры. Мощный, как скоростной поезд, прогресс идёт рука об руку с бедностью, товары отличного качества – с массовым производством «дешёвок», заполонивших весь мир. Кроме того, Китай – «колыбель» восточной цивилизации. Это буддизм, фэн-шуй, Конфуций и тибетская медицина. Среди символов страны – Китайская стена, рис, чай, шёлк, фарфор, палочки для еды, астрология и панды. И конечно, Китай – это Шаолинь, Брюс Ли и Джеки Чан. Турист найдёт здесь буквально всё и даже больше: и историю, и архитектуру, и пляжи, и горы, и казино, и самую экзотическую в мире кухню, и даже бои сверчков.

Китай на карте мира

Страна Китай – третье по величине государство мира после России и Канады и первое – по численности населения. Его площадь – более 9,5 миллионов квадратных километров, а население исчисляется в 1,5 миллиарда человек.

Восточные берега этого азиатского государства омывает Тихий океан. «Малая вода» Китая – это 3 моря: Жёлтое, Восточно-китайское и Южно-Китайское. А Тайваньский пролив отделяет от континента островную часть страны – Тайвань.

Ближайшие географические «соседи» Поднебесной – Северная Корея, Монголия, Россия, Индия, Пакистан, Непал, Мьянма, Лаос, Вьетнам и Бутан.

«Континентальный» Китай состоит из 22 провинций, 5 районов, наделённых правами автономий, 4 города с центральным подчинением и 3 территории с особым статусом – Тайвань, Гонконг и Макао.

Китай – парламентская республика с однопартийной системой, где с середины 20 столетия правящей и единственной политической силой является Коммунистическая партия Китая.

Государственный язык в стране – китайский, однако разные этнические группы (их насчитывается 55) говорят на своих языках.

Валюта страны – юань.

Рельеф, климат и природа Китая

Если двигаться с запада на восток, рельеф Китая можно представить в виде 3 ступеней: Тибетское нагорье с высотами более 4 километров, горы Центрального Китая высотой от 1,5 до 3 километров, где холодные пустыни сменяются субтропическим лесом, и плодородные равнины, раскинувшиеся на территориях с высотой менее полутора километров.

Эта огромная страна невероятно разнообразна. Здесь есть и безжизненные пустыни, и плодородные равнины, и громады гор. Климат страны под стать рельефу. В северных и западных регионах он резко-континентальный, с холодной зимой и знойным летом, а с продвижением на юго-восток приобретает субтропические черты, когда перепады температур выравниваются, и лето не слишком отличается от зимы. В южных районах и на островах «царят» тропики с жарой и зашкаливающей летней влажностью. Самый климатически комфортный регион Китая – остров Хайнань. Здесь круглый год температура воздуха держится на средней отметке +28, а вода прогревается до приятных +26. Идеальное время для путешествия в Китай – вторая половина весны и начало осени.

Природа необъятного Китая пестра и прекрасна. Она является одной из главных достопримечательностей страны. Здесь множество живописнейших рек, озёр и водопадов. 3% китайских лесов – это бамбук. В стране растёт более 500 видов этого экзотического и ценного «дерева». А что касается братьев наших меньших, то в Китае обитает 10% от всех видов животных в мире. Вызывающий умиление всего мира «талисман» Поднебесной – бамбуковый медведь панда.

Таможенные особенности Китая

Иностранную валюту на территорию Китая можно ввозить в неограниченных количествах. Местную – только в размере до 6 тысяч юаней. Также можно беспошлинно ввезти 2 блока сигарет и 1,5 литра алкоголя, технику (камеры, ноутбуки), только если их стоимость не выше 5 тысяч юаней (по одному предмету на одного туриста).

Запрещено ввозить наркотики, оружие, порнографию.

Из страны запрещено вывозить предметы, представляющие культурную и историческую ценность, а на живопись и графику обязательно должен быть чек. Исключение составляет Макао, откуда можно вывозить различные ценности, в том числе валютные.

Транспортная система Китая

Расстояния в Китае огромные и преодолевать их удобнее всего по воздуху. К услугам местных жителей и гостей страны – 3 национальных авиакомпании и 4 региональных. Есть немало хороших лоукостеров (цена билета в одну сторону стартует от 15 долларов).

Железная дорога – тоже вполне удобный и более бюджетный вариант, особенно если вы берёте жёсткий вагон. Кстати, если ваш рост – менее 140 сантиметров, билет вам продадут со скидкой в 50%. А вот высоким людям придётся переплачивать.

Автобусная сесть в Китая тоже весьма разветвлённая, и поездки автобусом чуть дешевле, чем поездом. Однако это лотерея: если не повезёт, вы вполне можете оказаться в далеко не новом автобусе без кондиционера и с толпой.

Внутри городов самый популярный (но и всегда переполненный) транспорт – автобусы. В мегаполисах вроде Пекина, Шанхая и Гонконга есть метро и троллейбусы. Но иностранцам удобнее всего брать такси. Впрочем, в любом случае при пользовании наземным транспортом надо быть готовым к немаленьким пробкам. Преодолеть их, пожалуй, смогут только велорикши (трёхколёсные мопеды с кабиной) и велосипедисты (аренда обойдётся в 5 юаней в час и в 20-60 – за сутки).

Национальная кухня Китая

Китайская кухня – настоящая притча во языцех. В любом уголке планеты найдутся её ярые поклонники, а традиция есть палочками – модный тренд по всему миру. Главная характеристика местных кулинарных традиций – невероятное многообразие. Тенденций и наименований блюд настолько много, что у неподготовленного туриста просто разбегаются глаза.

Впрочем, как бы кухни ни отличались от региона к региону, основа едина – рис, соя и овощи. Из этих трёх ингредиентов делают бесчисленное множество вариаций, а особые приправы и соусы придают блюдам неповторимыми оттенки. В Китае прекрасно готовят морепродукты, свинину и мясо птицы, а лапша на равных соперничает с рисом.

Коронные китайские блюда: утка по-пекински, жареная лапша, свинина в кисло-сладком соусе, миниатюрные пельмени.

Не забывайте о том, что китайские кулинары готовят и весьма экзотические блюда. В местных ресторанах и на рынках вам предложат варёные ласточкины гнёзда, блюда из собачатины и мяса змеи, а также жаренных во фритюре насекомых.

На десерт – мороженое. Кстати, именно Китай – родина этого любимого во всём мире лакомства. Рецепт холодной сладости в Европу привёз Марко Поло.

В китайских кулинарных традициях особняком стоит чайная церемония. Здесь это целое искусство со множеством правил и секретов. Чай в Китае – не столько гастрономическое удовольствие, сколько способ расслабиться и помедитировать.

Шопинг и сувениры Китая

Обычно из Китая везут:

• Палочки для еды
• Нефритовые украшения
• Чай
• Зонтики и веера
• Изделия из натурального шёлка
• Бело-синий фарфор династии Мин
• Уходовую косметику с экстрактом жемчуга
• Традиционную живопись

Самые щедрые распродажи в Китае стартуют в январе и длятся до китайского нового года в первой декаде февраля. Если вы мечтаете о покупке действительно качественных товаров по доступным ценам, планируйте своё путешествие в Поднебесную на зиму.

Советы туристам при посещении Китая

Собираясь в поездку, обязательно возьмите с собой запас лекарств для желудка. Китайская кухня весьма своеобразна и непривычна для европейцев.

Мошенничество в Китае процветает. Кража кошельков – вчерашний день, здесь работают целые схемы обмана туристов. Не соглашайтесь на предложения случайных людей на улицах показать вам город и лучшие рестораны, не покупайте «старинные» предметы у «монахов», будьте внимательны в такси – вам запросто могут подсунуть фальшивые купюры на сдачу.

Носите с собой визитку своего отеля и данные о себе на китайском языке.

Не пейте воду из-под крана, только бутилированную.

В Гонконге запрещено курить в общественных местах (штраф 5 тысяч юаней).